(资料图)
1、材料:带鱼400克,香葱1根,姜1小块。
2、调料:食用油500克(实际食用量50克)、酱油2茶匙、料酒1/2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、糖1茶匙。
3、带鱼洗净,切段,葱洗净切葱花,姜洗净切丝。
4、带鱼段用料酒和酱油腌制。半小时后,将鱼段放入热油锅中煎至金黄色。取出沥干水分。
5、锅中留少许油,先将葱花、姜丝翻炒,然后倒入带鱼块,再加入酱油、料酒和水,盖上锅盖炖几分钟。
6、最后,加入糖、醋和盐,小火炖几分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
糖醋带鱼
对大家有